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          揭秘你不知道的普洱茶知识……

          2021-01-19 15:15 admin

          喝过老茶的朋友都知道,老茶价格高,口感、滋味、香型、功效都应该值这个价钱。但有时候往往事与愿违,一些老茶反而没有年份短的茶好喝,顾客难免会有种上当受骗的心理。

           

          所以,什么样的老茶才真正值钱,才值得购买呢,不妨跟小编来了解一下……

           

          老茶价格高,年份是影响其价格一个重要的因素,但口感、滋味、香型方面也缺一不可。想要老茶值钱,那么,这个老茶必须在新茶时期也是很优秀的茶。首先满足优质的原料,其次要用正确的制作工艺,最后,在科学安全的仓储环境下陈放一定时间的茶才具备收藏、升值等特性。

           

          以上的条件只要任何一方面受影响,茶叶的转化都有问题,只能说适合饮用,但要达到期望值的老茶状态,在口感、滋味、香气、功效等各方面都达到最优秀,基本是不可能的。

           

          既然说到优质普洱茶需要具备优质的原料,你可能知道普洱茶要用云南大叶种为原料的晒青茶,但是,你未必知道云南大叶种不是茶叶品种名称,而是茶叶品种的总称。

          同为云南大叶种,优质的原料不能单一的指班章或冰岛片区,而是与茶树的生长环境、树龄,人工管养是否科学、土壤元素含量、年降水量等有关系。

          再来说普洱茶的工艺,每个制作工艺都有严格的标准,但一些厂家水平受限,导致成品出现各种问题。例如,萎凋不好,会让汤色浑浊,香气也不能完全激活;杀青温度高茶叶失去酶活性,没有后期转化的空间。

          最后是仓储条件,在普洱茶的保存上,保存不当就会好茶变坏茶,再好再贵的茶也需要正确的储存方法。一般来说,只要不受阳光直射或者雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味即可。

          总之,普洱茶想要后期具备存储价值,前期的原料、工艺和仓储都非常重要。

           

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